（一）临床表现

发病前少数可有发热、厌食、头痛，偶有恶心、呕吐等症状。１—２天内感觉腮部肿痛，张口、咀嚼及进食酸性物质时，腮腺部疼痛加剧。腮腺渐渐肿大，一般先见于一侧，大都在１—２天后对侧也肿大；也有两侧同时肿大或自始至终仅一侧肿大者。肿胀表面皮肤不红，边缘不清，有轻度压痛。腮腺肿大１—３天达高峰，此时全身症状亦较前加重，再经４—５天后，腮肿逐渐消退，全身症状亦逐渐消失，整个病程７—１２天。

（二）辨证分型

１．瘟毒在表型畏寒、发热、头痛、轻咳、耳下腮部酸痛、咀嚼不便，继之一侧或两腮肿胀疼痛，边缘不清。舌苔薄白微黄，脉浮数。治宜疏风清热，散结消肿。

２．热毒蕴结型　高热，头痛，烦躁口渴，食欲不振，或伴呕吐；精神倦怠，腮部慢肿，灼热疼痛，咽部红肿，舌咽咀嚼不便，大便于结，小便短赤；舌苔薄腻而黄，脉滑数。治宜清热解毒，软坚消肿。

（三）食物疗法

１．瘟毒在表型（１）木耳鸡蛋（《偏方大全》）：鸡蛋１—２个，木耳１５—３０ｇ。用法：将鸡蛋打破，木耳晒干研末，共调拌匀，一日分２—４次服。（２）侧柏叶鸡蛋清（《草医草药简便验方汇编》）：鲜侧柏叶，鸡蛋清。用法：取鲜侧柏叶适量，洗净捣烂，加鸡蛋清调成泥状外敷，每天换药２次。（３）醋姜大蒜方（经验方）：醋５００ｍｌ．生姜、大蒜各１００ｇ。用法：将生姜洗净切片和大蒜整瓣浸泡在醋中，密封贮存一个月以上。在此病流行期间经常在菜肴中酌量加用，服醋浸液１０ｍｌ。（４）蛇蝉鸡蛋方（《北方常用中草药手册》）：蛇蝉４ｇ，鸡蛋１枚，油少许。用法：蛇蝉研末和鸡蛋打匀，加油炒熟食，每日２次。（５）蛋清二叶方（《家用鱼肉禽蛋治病小窍门》）：鸡蛋２枚，鲜松叶２５ｇ，大青叶２０ｇ。用法：先将二叶加水煎成４５ｍ１，再加入鸡蛋清，搅匀装瓶，涂患处。每日３次。

２．热毒蕴结型（１）白头翁蛋方（民间验方）：鲜白头翁２０ｇ，鸡蛋３枚。用法：白头翁加水煎数沸后，将鸡蛋打入药中，均匀搅动，待鸡蛋煮熟后，捞出鸡蛋，吃蛋喝汤，使患者微有汗出。每日１剂。（２）蛋蒲公英方（民间验方）：鸡蛋清１枚，鲜蒲公英适量，用法：将蒲公英捣烂，调鸡蛋清，敷患处。（３）板蓝根白糖方（经验方）：板兰根１５—３０ｇ，白糖适量。水煎服，每天１剂，至腮腺消肿为止。（４）绿豆黄豆白糖粥（经验方）：绿豆１２０ｇ，黄豆６０ｇ，白糖３０ｇ。用法：将豆淘净加水煎至豆烂熟时，加入白糖搅匀食用。可分２—３次食用，连服数剂。

（四）药酒疗法

１．瘟毒在表型（１）青黛黄酒鸡蛋清（《食物疗法》）：青黛９ｇ，鸡蛋２枚，黄酒３０ｍｌ。用法：将青黛研为细未，与鸡蛋清调匀，加入黄酒，一次服下。（２）丝瓜末冲酒方（民间验方）：老丝瓜一条切碎，入锅内炒至微黄，研为细末，用黄酒送服，每日３次，每次９ｇ，连服３日。（３）花椒柏叶酒（民间验方）：花椒５０粒，侧柏叶１５ｇ。用法：上二味捣碎，加白酒５００ｍｌ密封于瓶中，浸１５天后即可。在呼吸道传染病流行的季节，每日早晨空腹温饮５—１０ｍｌ。

２．热毒蕴结型（１）外用豆根酒方（经验方）：山豆根１５ｇ洗净，捣烂，入水、酒各半炖取浓汁，外敷于患处，每日换药２—３次，连续敷数日，以愈为度。（２）白芥子酒方（经验方）：白芥子１５０ｇ，装入纱布袋中，加白酒２５０ｍｌ在砂锅中煮沸后即可。用煮熟的白芥子包，热熨患部及颈项周围，冷时再热，每日２—４次；内服酒液每次５ｍ１，每日２—３次。（３）青黛９ｇ，调鸡蛋清，烧酒冲服。（经验方）

（五）茶疗法

１．瘟毒在表型（１）海金沙茶（《中草药单验方选编》）：海金沙根６０ｇ　（鲜者为佳，干品３０ｇ）。用法：上药加水适量，煎煮３０分钟，取汁即可。每日１剂，不拘时，代茶饮。（２）苦瓜茶（经验方）：鲜苦瓜１　只，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，阴干。每用６ｇ，沸水冲泡，当茶饮。（３）绿豆甘草茶（经验方）：绿茶２ｇ，绿豆粉５０ｇ，甘草１５ｇ。后两味加水５００ｍｌ，煮沸４分钟，加入绿茶即可，分３次温服。急需时用连皮生绿豆粉，开水泡服。日服一剂。

２．热毒蕴结型（１）痒腮茶（《河南省秘验单方集锦》）：野菊花９０ｇ，山豆根９０ｇ，蒲公英９０ｇ。用法：上三味加水煎汁，代茶饮。每日１剂，不拘时当茶饮。９岁以下，上药各为３０ｇ。（２）二叶茶（经验方）：大青叶３０ｇ，青茶叶９ｇ，蒲公英３０ｇ，地丁草３０ｇ。用法：上四味加水煎汁，即可。每日１剂，不拘时，代茶频频饮之。