补肾吃甚
编者案:肾脏是我们身体中十分重要的器官,大家知道如何补肾养肾吗
1、淮山枸杞粥:
取淮山药10克,枸杞子10克,大米50克。三品共置锅内,加水适当,武火煮沸后,文火慢煮成粥,便可食用。每周3~4餐。
偏养肾阴。
2、栗子粥:
取栗子150克,粳米100克,冰糖适当。将栗子洗净,切口。放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早饭或随便食用,每周3~4餐。
偏养肾气。
3、韭菜炒鲜虾:
取韭菜250克,鲜虾400克(去壳),大葱、姜、盐、黄酒适当。将韭菜洗净,切段;鲜虾洗净;葱切段,姜切末。搁锅,放植物油,油沸放入大葱,煸香后,再放虾、韭菜,烹入黄酒,连续翻炒至虾熟透,起锅便可食用。每周2~3餐,连用2~3周。
偏养肾阳。但胆固醇高者不宜多吃虾。
4、山萸核桃粥:
取山萸肉30克,核桃肉30克(去皮切碎),粳米60克,白糖适当。将山萸肉择净,与粳米、核桃肉同入锅内,武火煮沸,文火煮粥,粥将成时放入冰糖,稍煮即成。早晚分食,每周2~3次。
偏养肾气。
5、芡实煮老鸭:
取芡实200克,老鸭1只,姜、葱、盐、味精之类调味品适当。将老鸭宰杀后,除去内脏,择净血水;将芡实放入老鸭腹内。搁锅,加水,放入老鸭,煮沸后,文火炖至熟烂,加入调味品即成。吃肉喝汤,佐餐用,每周1~2餐。
偏养肾阳。