今日疾病·肺脓肿
肺脓肿是由于多种病原菌引起的肺部化脓性感染，其病原菌包括需氧、兼性厌氧和厌氧细菌。吸入性肺炎中厌氧菌感染率占80%以上。本病病理变化早期为肺组织广泛化脓性炎症、坏死，形成肺脓肿，继而坏死组织液化，溃通支气管形成脓腔。本病多发于壮年，男多于女。自抗生素广泛应用以来，本病发病率已显著降低。
本病中医诊断为“肺痈”。认为本病多因热毒壅肺，使肺叶生疮，血败肉腐，形成痈脓。是以骤起发热、胸痛、咳吐腥臭脓血痰为主要表现的内脏痈病类疾病。
今日药膳·肺脓肿?枇杷米粥?功效清肺热，止咳化痰。适用于肺脓肿初期，症见恶寒发热、咳嗽胸痛、咳白色泡痰。
原料枇杷叶15克，粳米50克。
制法先将枇杷叶去毛、洗净、撕碎，煎熬数沸后去渣取汁，用叶汁与粳米煮成粥。
服法每日1剂，早、晚服食。连服5日。
?南瓜田鸡汤?功效化痰排脓，清热解毒。适用于肺脓肿溃脓期，症见咳吐脓痰，量多腥臭、黏稠，胸满胀痛者。
原料田鸡克，南瓜克，大蒜克，葱15克。
制法把田鸡洗净，南瓜切细，加沸水适量，煎熬半小时后加入大蒜、葱，再略煮片刻后加入调料即成。
服法佐餐服用。
?百合膏?功效清肺止咳，润燥补虚。适用于肺脓肿。
原料百合50克，蜂蜜30克。
制法将百合洗净、蒸烂，加入蜂蜜即可。
服法频频饮之，每日数次。
?无花果冰糖液?功效解毒消肿，润肺止咳。适用于肺脓肿。
原料无花果25克，冰糖15克。
制法将无花果洗净，用水煎煮成液汁，调入冰糖即可。
服法顿服，连服用数日。
?燕窝银耳汤?功效补益肺气，强身健体。适用于肺脓肿恢复期。
原料燕窝6克，银耳9克。
制法先用温水将燕窝与银耳泡发，清洗干净，放入冰糖，隔水蒸熟。
服法每周服食2次，连服用30日。
专家嘱咐·肺脓肿1．戒烟，避免吸入粉尘和一切有毒或刺激性气体。
2．宜饮食清淡，多食新鲜蔬菜、豆类、水果，如菠菜、茼蒿菜、萝卜、黄豆、豆腐、橘子、枇杷、梨子、核桃等。
3．宜常食猪肺汤、薏米粥、芦根或茅根茶，具有以形养形，排脓、清热作用。
4．忌食一切辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、椒、姜。尽油腻燥热食物，以免生痰动火。
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医院内科学术带头人、首届名医。从医近40年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。
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