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在康康姐的印象里，食药监管的一线队伍中，带病上班这种事真的十分常见，咱们的小伙伴们，时时刻刻都放不下市民大众们的饮食安全，一分一秒的坚持也好，与死神赛跑也好，只要还有力气，就要完成那些永远做不完的工作。
这也正是为什么，我们总能被这些坚定的食药监人感动。
就好像，刚从杨涛的办公室里出来时，康康姐几度红了眼眶……
杨涛，年出生，
武汉市洪山街食品药品监督管理所所长，
监管对象和同事眼中铁面热肠的好所长、
食药安全的守护人。
看到杨哥哥所在的监管所
一般人都会忍不住皱起眉头
感到事情并不简单
没错，“大洪山”就是这么傲娇，随口一说，就能出现诸多监管难题。
?难题一：监管范围广！
洪山所的管辖范围约29平方公里，常驻人口人，流动人口人，如果加上辖区内的高校，则人数远远不及于此。
?难题二：经营户多！
仅学校食堂就有47个，大型超市18个，涉及所有食药经营业态。
?难题三：城乡结合部多！
城乡结合部小餐饮经营户门槛低，整体素质不高，总有一些不法分子找到小旮旯，从事非法经营活动。
?难题四：监管人员少！
洪山所正式员工4人，协管人员7人，结束。
11个人
监管如此多的地方
这必须拿出“赤壁之战”的精神啊
杨哥哥就是带领大家打胜仗的孔明兄
就拿最近一年来说吧，杨涛带领团队成员成功捣毁无证黑作坊27个、受理举报投诉多起，办理相关证照多份！
更牛的是，洪山所辖区多年来，未发生一起食药安全事故！这就是传说中的，以少胜多，仗要打，还要打胜仗啊！
当然
和“赤壁之战”一样
这种看上去不可能战胜的战役
必须是技巧取胜啊
杨哥哥经过多年的一线工作，总结出了完美的监管经验，哪里人多哪里就食品安全风险高，哪里人少小作坊就容易聚集，人多就保市场，人少就打非法。把重点区域保护好，以点带面提高辖区内餐饮单位的持证率和量化分级水平，还要边巡查边与经营户交流，增强经营者自身的食品安全意识。
额，好像不小心泄露了人家的秘籍。
还好，这些只是杨哥哥监管秘籍中的核心部分，还有细节没有泄露出来，
