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虽然仙人掌是一种广为人知的植物，但在家庭中栽种它的人却相对较少。这可能是因为在许多人看来，仙人掌既不够美观，又不可食用，而且身上的刺容易伤害到家人。然而，有一些人却因为它们简单的养护而在家中培育了一些仙人掌。令人惊讶的是，几十年后，这些仙人掌竟然长成了高大的树，不仅能开花还能结果，其红彤彤的果实口感相当不错。这种现象令人难以置信，更令人惊奇的是，有人竟然收购这些长成树的仙人掌，而且价格非常可观，这难道不是非常罕见的情况吗？

对于植物爱好者来说，仙人掌可谓宝贝中的宝贝，因为它们是绝佳的嫁接材料。通过使用仙人掌来嫁接蟹爪兰，可以让蟹爪兰长成老株，并且增加开花的数量。此外，仙人掌还可以用来嫁接荷花和昙花等多种植物，效果都非常出色。

仙人掌绝对是最容易养护的植物之一，尤其是在南方地区，它们可以活上几十年没有问题。但在北方地区，最好将其种植在花盆中，并在冬季及时将其搬进室内，以避免冻害。

仙人掌对土壤的要求并不高，它们生长迅速，一年内就能长到一米多高。然而，茎干木质化的速度相对较慢，需要几十年的时间才能形成树桩。在南方山村里，人们随处可见七八米高的仙人掌树，这些树上的果实和花朵非常诱人。据说有人收购高大的仙人掌树，价格甚至高达10万元，这真是令人难以置信的价值。

这种仙人果的口感与火龙果类似，只是稍微小一些。它们都属于仙人掌科的植物，各地的品种非常相似。夏季时，市场上也有很多销售仙人果的，价格不贵，口感酸甜，营养丰富。当仙人掌长成树后，它们真的是宝贝。

仙人掌有多个品种，但只有千本剑仙人掌和梨果仙人掌这两种较容易长成仙人掌树。千本剑仙人掌是一种绿色灌木，叶片相对较薄，容易形成木质化枝条，具有强大的分枝能力。茎干的形态各异，不同地方的生长状态也各不相同。主干呈圆柱形，类似小树，分枝会以叶片的形态出现在小树上。只需一两年的时间，它们就能成型，给人一种雄壮的感觉。

千本剑仙人掌的适应能力极强，不怕干旱，也不怕高温，是唯一能够长到八米多高的仙人掌品种。它的开花和结果能力也超过其他仙人掌，非常适合在家中培育。

仙人果不仅具有食用价值，还具备养生价值，内含丰富的营养物质。尽管果皮上有一些小刺，但果肉与火龙果非常相似，口感酸甜，令人赞不绝口。然而，在食用之前，务必将果皮削干净，以免刺伤嗓子。

梨果仙人掌是另一种能够形成仙人掌树的品种。这种仙人掌具有强大的开花和结果能力，果实口感极佳，可谓墨西哥的特产。最神奇的是，梨果仙人掌的掌片也可食用，类似蔬菜。它们的掌片非常厚实，最高能够长到七八米，分枝能力强大，花量和果实产量都令人满意。如果你喜欢，可以在家中培育这种仙人掌。

在气候温暖的南方地区，植物生长非常适宜，这些植物一年四季都在开花结果。不过，北方的朋友可能就没有那么幸运了，因为北方气候寒冷，尤其是在冬季，大多数植物都容易受到冻害，甚至冻死。虽然可以培育一些仙人掌，但盆栽观赏价值远远不及地栽。

实际上，仙人掌是一种性价比非常高的植物。除了适应能力强外，它们还具备食用价值。尤其在墨西哥，仙人掌不仅被视为蔬菜，还被用作药材，具有健胃止痛、镇咳和治疗烫伤、虫蛇咬伤等多种神奇功效。

许多在农村长大的人都曾患过腮腺炎，面部突然红肿，但家里的老人会将仙人掌搅成汁液敷在脸上，几天后症状明显减轻，最终康复。如果你是南方人，不妨在家中种植一些仙人掌，并进行基本的养护工作。数年后，你将会拥有一株老株，既具观赏价值，又能食用果实。这难道不是一件令人愉悦的事吗？