“西方医学之父”希波克拉底曾经说过“要让食物成为您的药物，而不要让药物成为您的食物”；
中国传统医学自古就有“药食同源”的理论，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线；
中国古代名医扁鹊、华佗、孙思邈都信奉“食疗为先，食疗不愈，然后用药”的理念。
食疗很重要
而对于甲状腺癌患者来说，饮食调理主要分为四个阶段，分别为平时状态（手术后，不停药，不治疗）、手术后状态、甲减状态、碘治疗后状态，其中平时状态所处时间最长，其余三个状态一般均为一个月左右。
平时状态
由于甲状腺癌也是恶性肿瘤的一种，其平时生活中也需要遵循肿瘤患者普遍的饮食原则，即肿瘤患者饮食七字真言“素、粗、少、杂、淡、烂、温”。
①“素”指的是多吃新鲜蔬菜水果，少吃荤腥肉类；
②“粗”指的是多吃粗粮、杂粮、各种未经加工过的粗纤维食物；
③“少”指的是食物摄入的总量应有节制，最好能少食多餐，有利于各种营养的吸收；
④“杂”指的是食谱要杂而广，吃的食物品种要全，颜色要杂、根茎叶花果都要吃；
⑤“淡”指的是饮食口味要清淡，尽量少放盐、糖、味精等调味品和各种食物添加剂；
⑥“烂”指的是除了新鲜蔬果之外，其他各种食物都应该煮烂、煮熟，特别是老年甲状腺癌患者，尤其要煮烂、煮透，有利于消化；
⑦“温”指的是除了各种新鲜水果之外，其他各种食物都要吃温热的，癌症患者需要远离各种冷饮、饮料、冰冻食品，尤其是脾胃虚寒的老年甲状腺癌患者。
术后状态
接受手术后的甲状腺癌患者，往往机体组织损伤较重，患者元气有伤，此时应：
①以易消化、易吸收的食物为主，如软饭、面糊、米汤、豆浆、鱼汤等；
②为了促进伤口尽快愈合，组织尽快修复，饮食中可适当食用有收敛功效的食物或药物，如芡实、太子参、黄芪等；
③术后患者消化吸收功能较差，饮食上忌盲目大补，要避免进食那些难以消化吸收的食物，如甲鱼、黑鱼、鸽子肉、牛羊肉、蛋白粉之类，以免加重胃肠道负担；
④建议患者在术后一周之内多进食小米粥，五谷最养脾胃，五谷中的小米又是最易被消化吸收的良好主食，特别适合术后脾胃功能有待恢复的患者。
甲减状态
甲状腺癌患者每次碘治疗以及复查之前需要停甲状腺激素4周，此时患者会处于严重的甲减状态，出现水肿、胃口不好、倦怠、乏力、失眠、胸闷等症状，此时饮食上需注意：
①碘治疗前需要严格忌碘饮食，禁食各种海产品，尤其是紫菜、海带、海鱼、海虾等高含碘食物；
②应以清淡易消化吸收食物为主，少食多餐，可以多喝粥、煲汤，如小米粥、薏米粥、赤豆粥等都是很好的食疗上品；
③此时切不可进食过于油腻荤腥的食物，此时由于机体的代谢功能降低，各种难以消化的动物性蛋白质、油脂、糖类对人体的伤害是平时的数倍，必须严格禁忌；
④可以辅以健脾养胃的食物，如薏苡仁、茯苓、荷叶、红豆、芡实、山药、山楂、冬瓜、萝卜、石榴、大枣、柚子、桂花、陈皮、党参等；
⑤由于此时患者处于脾肾阳虚的状态，代谢功能下降，可适当补充一些阳性食物，如生姜、葱白、洋葱、大蒜、红茶、咖啡等。需要注意的是，这类阳性食物会使人体兴奋，只能在白天进食，晚间进食有害无益。
碘治疗后状态
甲状腺癌患者在经历了碘治疗会造成腮腺损伤和局部放射性炎症，患者常常出现津液不足、口燥咽干、咳嗽少痰、皮肤干燥等不适症状。此时宜：
①多饮水排尿，并且多食用一些滋阴生津的甘凉食品，如银耳、黑木耳、百合、莲子、绿豆、白茅根、白芦根、石斛、绿茶等；
②也可以选用新鲜榨取的植物汁液，如甘蔗、荸荠、梨、莲藕、西瓜、黄瓜、西红柿等；
③还应该多摄入维生素C丰富的食物，如大枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、草莓、苦瓜等，可有效防治放射性造成的局部炎症；
④碘治疗期间禁食辛辣、肥腻、热性食物，以减少对津液的损伤，如羊肉、狗肉、火锅、烧烤等。
注解：
碘的成分就是碘化钠（NaI）,在原子能反应堆生产的一种放射性药物。I在自然衰变过程中同时产生两种射线，γ射线能穿透人体，借助核医学的SPECT仪诊断疾病；β射线产生的电离辐射能杀伤分化型甲状腺癌细胞，用于治疗疾病。
一般有远处转移如肺转移或骨转移，有甲状腺外侵犯如颈部淋巴结、血管、纤维脂肪及肌肉等状况时需要做碘治疗。
注意事项
甲状腺癌患者除了以上所列举的饮食原则之外，还必须严格戒烟戒酒，限糖限盐，低油少荤。
平时要多喝水喝茶，坚持锻炼，心情乐观，按时睡眠。只有让自己的生活习惯真正转变为“健康模式”，才能最快最彻底的治愈癌症。
赞赏
