小米
你知道小麦除了当粮食吃，还能干吗？
小明
不知道！
小米
你知道咱涞水的特产核桃，除了做文玩，还可以干什么？
小明
真心不知道！
小米
你知道咱们小时候常喝的酒窝，除了做野菜，还能做什么？
小明
......
这么多为什么，你是十万个为什么吗？答案到底是啥？
小米
其实，我也不知道！嘿嘿，那是以前。
直到我今天参加了县卫计局组织的《中医药法》主题宣传活动，我才真是大开眼界！
小明
能直奔主题吗？我还要回家吃饭呢
小米
你咋这没文化呢，告诉你吧。
原来小麦的麦芽是中药，能健脾开胃；
酒窝它还有一个名字叫地黄，也是宝贵中药哦；
最厉害的就属咱们涞水的核桃，竟然也是中药，可以补脑、美白、还可以防止白发
.......
小明
中药真神奇啦！我们身边竟然隐藏着这么多宝贵的中药，不听你啰嗦了，我要赶紧去看看.....
为做好《中医药法》的学习宣传贯彻工作，更好地传播中医药文化，服务百姓健康，5月26日，县卫计局组织的《中医药法》主题宣传周暨保定中医药文化嘉年华活动在县城电影院广场举办。
此次活动共分为法制宣传区、名中医义诊区、中医药摄影展示区，现场广大群众不仅可以通过展板和发放的宣传资料详细了解《中医药法》，还可以通过名中医义诊，现场体验中医推拿等中医技术。
在现场，摄影家拍摄的“本草中国——我眼中的中医药”摄影展板吸引了记者的注意，图片展示的多是大家平时常见的植物，原来竟是宝贵的中药。
比如，平时吃的小麦，除了可以当粮食食用，麦芽原来还是中药，具有养心，益肾，除热，止渴的功效。
还有小时候最爱吃的野菜酒窝，它的学名叫地黄，可是著名中药，有止血、降血脂、抗炎免疫等功效。
在现场的群众，看了摄影展板上的中医药知识，受益匪浅，纷纷表示，原来周边不起眼的野菜都是宝啊，今天真是长见识了，为了以后身体更健康，要多多学习中医药知识。
义诊服务中，现场各名中医专家为每位群众开诊把脉、量血压，耐心的为群众讲解宣教中医药养生保健知识，多位中医药专家运用推拿、按摩等中医疗法，为群众现场解决颈椎病、腰椎病、关节疼痛、肢体麻木等症状。
据悉，此次宣传活动居民参与人次达余次，共接待咨询问诊人数余人，发放有关《中医药法》和中医养生常识宣传等资料多张。
医院副院长黄翠香说：“今天我们举办这个宣传活动，是因为中医药法今年7月1日将正式实施，目的在于让百姓了解中医药在医疗卫生事业中的重要地位，引起社会对中医药的 涞水人小时候经常吃的野菜，现在都变成天然的中药了，一起来长知识！
高血压患者除了平时除了服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。
降血压：吃清明菜具体做法
传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。
体检时不少人查出“胆固醇高”、“甘油三酯高”，这时可以吃点荠菜。荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。此外，荠菜中还含有还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分，具有利尿、解热、止血、明目等养生功效。
降胆固醇：吃荠菜具体做法
摘些荠菜的嫩茎叶，焯过后可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮粥。
糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。
降血糖：吃马齿菜具体做法
马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。
小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。
防动脉硬化：吃小根蒜具体做法
小根蒜吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。
苦荬菜也叫苦菜、苦苦菜、苣荬菜，很多地区都有。苦菜中维生素C、B族维生素、维生素K、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。研究发现，长期吃苦菜及其制品，可预防肿瘤、增强人体免疫力等。苦菜多糖和膳食纤维还有抗便秘的作用。
预防肿瘤：吃苦荬(mǎi)菜具体做法
苦菜因为味道比较苦，很多人可能吃不惯，建议不要直接生吃，可焯烫后凉拌，能减轻一些苦味。也可以将苦菜焯烫后切碎做馅儿吃，苦味也不是很重。
消化不良、肠胃不好的人可以适当吃点“婆婆丁”。专家介绍，“婆婆丁”其实就是蒲公英，尤其适合肝火旺、火气大、消化不良及便秘者食用。
消化不良：吃蒲公英具体做法
先把蒲公英洗干净，可以不用焯水，直接放点香油、辣椒、盐、醋等调味品拌匀就可以了，也可以蘸酱或蘸汁吃，这样不但能最大程度地保留蒲公英的营养成分，还能真正品尝到它的鲜味。
鱼腥草中每百克含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、钙74毫克、磷53毫克以及挥发油等。这些物质对病灶有一定抑制作用。经研究证实，鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7%，多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。
防胃癌：吃鱼腥草具体做法
凉拌，将新鲜鱼腥草冼净，用开水略烫，加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品拌匀。煮粥，将鱼腥草水煎取汁煮粥，或是等粥快熟时放鱼腥草适量，稍煮即可食用。
穿心莲，又名春莲秋柳，一见喜，这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲，虽然都有清火的功效，而药用穿心莲不能食用，菜用穿心莲是人工培植的野菜，在各大超市都能买到。穿心莲中含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有预防和治疗作用。
防感冒：吃穿心莲具体做法
穿心莲吃法很多样，麻油凉拌、蒜蓉清炒或者涮火锅等。
得了咽炎有痰咳不出，咽不下，非常难受，这时可以吃点马兰头。马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。
治咽炎：吃马兰头具体做法
马兰头拌香干是一道特别好吃的美味。首先，煮一锅水，将马兰头过水焯熟，在开水中烫或清炒时间不得过长，约为30秒，将焯好的马兰头放在清水中冲凉，然后将香干也焯一下取出备用。接着将盘中的马兰头用手挤出一部分水，不要完全挤干，要留1/3左右，这样拌出来的马兰头才会口感鲜美，之后将马兰头和香干分别切成末，切得越细越好。把切好的马兰头和香干拌匀，加入一点盐、一点味精、一点糖、一点色拉油，不断搅拌，最后还要加入几滴香油调味。
香椿是名副其实的“十全蔬菜”，含有人体所需的几乎全部营养素，蛋白质、糖类、脂肪、各种维生素、矿物质等。中医认为，香椿味苦性寒，能清热解毒、抗菌消炎，可用于久泻久痢、肠痔便血等病症。
痔疮便血：吃香椿具体做法
最常见的香椿菜就是香椿芽拌豆腐，炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋、腌香椿等。在这里教大家做一道香椿鸡蛋羹：鸡蛋2个，加2倍水，打散备用;香椿洗净焯水，变色后捞出;切碎后放入鸡蛋液中，加入1克盐(用限盐勺)搅拌均匀;放入已经烧开水的蒸锅上，小火焖5分钟;依个人口味浇上麻油、生抽即可食用。
专家提醒：吃野菜要一洗、二泡、三注意
首要，对野菜进行完全清洁，洗净后将野菜在清水中浸泡，不能少于两小时。
其次，在烹饪或凉拌之前，有必要用热水焯一下。野菜在未加工状态下口感苦涩，鱼腥草还会有腥味。经过浸泡和加热后，腥味消失，口感也会变好。
再次，注意做到“不知不食”，不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂等处的野菜。不知道的野菜不要瞎采、瞎吃。
涞水电视台丨记者：佳琪
编辑丨涞小米
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