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立春卷起大春饼，蔬菜肉蛋里边请。顺便来点大萝卜，一起期许好年景。立春，是一个时间点，通常在每年的2月3日-5日之间，是24节气中的第一个，立春，意味着春天又回来了，全新的一年正式开始。随着春天的到来，经过一整个冬天修正的动物和植物们，都会逐渐的活跃起来，对于人们来说，全年耕种就要开始了，所以呢立春在人们的心目中有着特别重要的地位，我们常说的“一年之计在于春”就是这个意思。

立春三候

我国古代将立春分为三候，即：一候东风解冻，二候蛰虫始振，三候鱼陟负冰。一候对应的花信为迎春，二候为樱桃，三候为望春。所谓“一候东风解冻”，说的是东风送暖，大地开始解冻。而在立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒，这就是所谓的“二候蛰虫始振”。再过五日，河里的冰开始融化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全融解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面，这就是“三候鱼陟负冰”了。

立春风俗

相传在古代，每到立春的时候皇帝都会带着文武百官一同外出郊游，为的是迎接春天，并祈求丰收，这就是咱们常说的迎春接福。而到了民间，人们通常用咬春的方式来迎接春天，也就是在立春的时候吃一些特别的食物。比如在立春的时候吃几块萝卜，不仅嘎嘣脆，而且还有助于打嗝和放屁呢，把身体里的脏东西全都给排出来，也叫上下通气，以此来祈求全年身体健康。不过现在已经不局限于吃萝卜了，而是选择吃新鲜的时令蔬菜，还专门打造了一个很有名的菜，叫大丰收，用刚刚采摘下的各种蔬菜，有黄瓜，彩椒，胡萝卜还有好多你想得到的想不到的全都在里面，蘸着熬制出来的酱料，裹上新鲜的豆皮，一口咬下去，清新爽口。再有就是一定要吃春卷或春饼，里面卷着各种特色的美味，有炒酸菜，酱肉，火腿，松仁小肚想卷什么就卷什么，但是一定要卷的就是禾菜，禾菜就是用韭菜、瘦肉、粉丝一起下锅炒，然后摊上一个又大又黄的鸡蛋饼盖在上面。哇～想想都让人流口水呢！在吃春饼的时候，一定要从头吃到尾，这就叫做“有头有尾”，表示一年中做的所有事情，都会有一个好的结果。既然在立春的时候吃这些东西叫做“咬春”，就一定要突出一个“咬”字，一大口咬下去，使劲嚼才过瘾呢，让各种食物的味道在嘴里充分的融合，想一想就觉得别提有多过瘾了！当然，在立春的时候除了美食以外，还有很多有意思的活动，最有意思的就要数打春牛了。打春牛又叫做鞭春牛，象征着全年耕种的开始，这种风俗起源较早，后来一直保存下来，但改在春天，盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，为民俗文化的重要内容。鞭春牛的意义，不限于送寒气、促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利，另外还有采茶祭春牛活动，湖北地区还举行龟子报春活动。除了黄历上有春牛图外，各地年画中也普遍刻印牛图，作为春节期间的吉祥图。

立春育儿

抓住育儿关键期，孩子长高一大截

立春过后，天气会一天一天变暖。春季是万物生长的季节，也是小孩们长身体的最佳时期。有研究显示，孩子的生长发育有明显的季节性变化，其中春天长得最快，是秋季的2-2.5倍。这段时期，家长们要注意抓住孩子长身体的关键期，能让孩子长个大个子。科学食补想让孩子长高，首先必须补充足够的营养，尤其是蛋白质、矿物质、微量元素、维生素等生长发育必备的营养素。但要注意，不建议给孩子吃过多的反季节食物和滋补药品，以防孩子过度发育、性早熟。正确地晒太阳冬天冷、夏天热、秋天干燥，一年四季中，春天是最适合晒太阳的。晒太阳不仅有助于身体合成维生素D，促进孩子对钙质的吸收，所以，春天多带孩子晒太阳很有必要！建议家长在上午9-10点和下午4-5点，多带孩子到户外晒太阳。在这两个时间段，光照不强，且紫外线中的A光束成分较多，是储备体内维生素D的大好时间，能有效促进孩子对钙、磷的吸收，增强体质。此外，早睡早起、尤其是要在10点前入睡，保证每天至少8小时睡眠，保持适当运动，刺激孩子生长激素的分泌，以及骨骼、肌肉、关节和韧带的发育，都能有助于孩子身高的发育。

立春后疾病多发，这3大疾病要及时预防

肺炎今年一开年新型冠状肺炎就强势登场了，不管是老人还是孩子，都是易感染的人群。抛开新型冠状肺炎不说开春本来也是呼吸道感染的高发季节，尤其是儿童，发病率是夏季的4倍多。所以家长们一定要做好预防措施。对抗招数：应该保持工作、生活环境通风换气；注意增减衣物，加强户外锻炼；一旦出现发热、咳嗽等症状，及时治疗。麻疹麻疹好发于冬春季节，通过呼吸道飞沫传播。未患过麻疹又未接种过麻疹疫苗者普遍具有易感性，6个月~5岁的幼儿发病率最高。麻疹是由麻疹病毒引起的一种急性呼吸道传染病，以发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血、口腔黏膜疹及全身斑丘疹为临床特征，并常并发肺炎，危及婴幼儿生命。对抗招数：不要到人群密集的地方去；一旦发病，要早隔离、早治疗，麻疹患儿应隔离至出疹后5天。腮腺炎在冬春季交替的时候，很容易患腮腺炎。腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的传染性疾病，可通过接触、飞沫等途径传染。腮腺炎的主要症状是以耳垂为中心的耳垂下方肿大，伴有明显的疼痛或压痛、张口困难、发热、食欲下降。一般潜伏期为2~3周，常常一侧先肿大后另一侧也出现肿大，并伴有疼痛和热感。对抗招数：注射腮腺炎病毒减毒活疫苗；不与患者接触，一旦发病应及早治疗。好啦，关于立春就说这么多啦，最后给大家分享一个关于立春的诗句吧：东风化雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。

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